Friandries in 2025: van ambacht naar schaalbaar topmerk

2025 was voor Friandries geen jaar van kleine optimalisaties, maar een jaar waarin fundamentele keuzes zijn gemaakt. Keuzes over positionering, marktfocus en schaalbaarheid, passend bij de groeifase waarin Friandries zich binnen Venturion bevindt. Wat begon als een ambachtelijk chocoladebedrijf, ontwikkelde zich verder tot een professioneel B2B-merk voor de top van de gastronomie en hotellerie, met internationale ambities en een stevig fundament voor verdere groei. Die ontwikkeling sluit aan bij de bredere visie van Venturion op het bouwen van sterke bedrijven met een lange termijn potentie.

Van merk naar markt: scherpere focus

Een van de belangrijkste stappen in 2025 was het aanscherpen van de positionering. Friandries heeft bewust gekozen om het zwaartepunt te leggen bij de top van de horeca- en hospitalitymarkt. Denk aan sterrenrestaurants, luxury hotels en concepten waar gastbeleving tot in detail telt.

Die keuze betekende ook: focus. Geen breed consumentenmerk dat alles wil doen, maar een duidelijke rol als specialist in hoogwaardige bonbons en chocolade concepten voor professionals. Dat vertaalt zich inmiddels in een klantenbestand van meer dan honderd actieve horeca- en hospitalityklanten, variërend van toonaangevende restaurants tot luxe hotels in binnen- en buitenland.
 

Internationale stappen: België, Duitsland en Japan

Parallel aan de aangescherpte focus is in 2025 stevig ingezet op internationalisering. Niet door breed uitrollen, maar door gecontroleerde, inhoudelijk gedreven stappen.

  • België: de eerste klanten zijn aangesloten, met name in de gastronomische hoek.
  • Duitsland: de eerste sterrenzaken zijn beleverd, waarmee Friandries ook daar direct in het topsegment is gepositioneerd.
  • Japan: misschien wel de meest impactvolle mijlpaal van het jaar.

Het exporttraject naar Japan vergde maanden aan voorbereiding en keuringen. Van maart tot november 2025 doorliep Friandries het volledige traject richting goedkeuring door de Japanse autoriteiten. Met succes. De afronding van dit traject betekent niet alleen toegang tot de Japanse markt, maar fungeert ook als kwaliteitsstempel: wie voldoet aan de strengste eisen ter wereld, heeft de processen op orde voor verdere internationale groei.
 

Consumentenzichtbaarheid via gerichte samenwerkingen

Hoewel Friandries primair een B2B-merk is, is in 2025 bewust geïnvesteerd in selectieve consumenten-samenwerkingen. Niet als doel op zich, maar als verlengstuk van het merkverhaal.

Een goed voorbeeld is de samenwerking met Chatobi, waarbij chocolade en wijn samenkwamen in een gezamenlijke propositie. Deze collab zorgde voor zichtbaarheid bij een breder publiek, zonder afbreuk te doen aan de premium positionering. Ook distributie via onder andere de Bijenkorf en verkoop in Japan met een lokale partner dragen bij aan merkbekendheid, zonder dat Friandries zich verliest in volume-gedreven retail.

Vooruitkijkend zijn er nieuwe samenwerkingen in voorbereiding, waaronder een unieke collab met een van de bekendste chefs van Nederland (waarover binnenkort meer bekend wordt via de officiële kanalen). Altijd vanuit dezelfde gedachte: het merk versterken, niet verwateren.
 

Professionalisering achter de schermen

Wat aan de voorkant zichtbaar is, wordt aan de achterkant ondersteund door stevige professionaliseringsslagen. In 2025 is gewerkt aan:

  • de inrichting van een B2B-bestelportal, waardoor klanten zelfstandig kunnen bestellen en schaalbaarheid toeneemt;
  • voorbereiding op assortimentsverbreding, zodat Friandries ook in bredere chocoladebehoeften kan voorzien;

Daarnaast speelt Cacao Creations een belangrijke rol in de operatie. Onder dit label verzorgt Friandries productie voor groothandels en private labels. Dit zorgt voor continuïteit in de productie en een gezonde basis, terwijl Friandries als merk exclusief en onderscheidend blijft.
 

De rol van Venturion

In deze fase van groei is ook de betrokkenheid van Venturion relevant. Niet als partij die de koers dicteert, maar als strategische partner die meedenkt over schaalbaarheid, structuur en lange termijnontwikkeling.

Venturion brengt ervaring in het bouwen van dienstverlenende bedrijven, het professionaliseren van organisaties en het voorbereiden van groei. Juist in een fase waarin een merk als Friandries de stap maakt van ambacht naar schaalbaar topbedrijf, is die combinatie van ondernemerschap en structuur van waarde